در میان بزرگسالان میانسال و سالخورده در ایالات متحده، نمک بیش از حد در رژیم غذایی وجود دارد، که به اعتقاد کارشناسان در دهه گذشته باعث افزایش مرگ و میر شده است.
در مطالعه ای که اخیراً روی ۲۱۳ نفر انجام شد، رژیم غذایی کم سدیم فشار خون را در تقریباً ۳ نفر از هر ۴ نفر در مقایسه با رژیم غذایی با مقدار زیاد سدیم کاهش داد.
اثر ضد فشار خون رژیم غذایی کم سدیم قابل مقایسه با یک داروی فشار خون به طور گسترده استفاده می شود.
رژیم های غذایی با نمک زیاد معمولاً با افزایش فشار خون و خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی عروقی همراه است، حتی در میان افرادی که فشار خون سالم دارند.
فشار خون رو با داروها يا بدونشون کاهش داد
رژیم غذایی کم سدیم یک هفته ای منجر به کاهش فشار خون سیستولیک شد، که منعکس کننده اثر متوسط 12.5 میلی گرم هیدروکلروتیازید، داروی تحت نسخه فشار خون بالا است.
چطور نمک کمتری مصرف کنیم؟
خوشبختانه، تغییر مصرف نمک می تواند بسیار آسان باشد. رژیم غذایی کم نمک شامل غذاهایی بود که در فروشگاه های معمول موجود بود.
توصیه می شود برچسب های مواد غذایی و نوشیدنی ها را بخوانید. بسیاری از بیماران از محتوای سدیم برخی از مواد غذایی و نوشیدنی ها آگاه نیستند. سبزیجات کنسرو شده، غذاهای بسیار فرآوری شده، غذاهای سریع،و حتی غذاهای رستوران های خوب اغلب دارای مقدار بسیار بالایی از سدیم هستند.
